福岡美食│簡單卻美味的生蛋拌飯，雞蛋還是從農場新鮮直送喔！

　來到位於博多站裡面的這間雞蛋專賣店 - うちのたまご (Uchi No Tamago)，就一定要嚐嚐日本人的經典早餐吃法 - 生蛋拌飯，看起來樸實簡單，卻是令人難忘的好滋味喔！

　日本沒有專賣早餐的店，早上趕著出門總是匆匆忙忙，在超商買個飯糰或三明治，就簡單解決掉一餐。因此每次出門旅行時，一定會尋覓當地的特色早餐，要來好好享受一下難得的悠閒早餐時光。

　超愛吃生蛋拌飯的我，當然不會錯過這間位在博多站裡的雞蛋專賣店 - うちのたまご (Uchi No Tamago)。店內的雞蛋從JR九州農場直送，新鮮度自然不在話下，上桌的時候店員還會拿著一籠蛋，讓你親自從中挑選(當然我是亂拿的XD)。

　生蛋拌飯的美味就不用多說了，蛋黃渾圓飽滿就是新鮮的證明，打在剛盛好熱騰騰的飯上，再淋上醬油兩圈半(個人口味偏好)，接著攪攪拌拌攪攪，完成！
　簡單到流淚卻也好吃到流淚啊，偶爾假日在家也會自己弄來吃呢！

　除了雞蛋、白飯、味噌湯和自取的醃菜之外，還加點了博多的名物 - 明太子，明太子是經過醃製的鱈魚卵，乍看之下有點噁心，但其實口感細膩味道濃厚微辣，非常開胃。
　雖然生蛋拌飯在日本哪裡都吃得到，但加上了這一小盤之後，更有來到福岡的感覺了呢！

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