2016/07/13

新北林口美食│鶴橋風月@三井outlet，關西大阪燒名店，炒麵也美味

　　關西超有名的大阪燒名店－鶴橋風月，終於首度來台展店了，去日本的時候其實很少吃到這類的人氣店家，畢竟時間就是金錢啊！這次總算有機會嚐嚐了！


　「鶴橋風月」是日本關西的大阪燒名店，創業已經有60多年
很多人到大阪玩，都將它列為必吃美食之一
台灣第一間分店就選擇開在林口的三井Outlet裡

▼ 鶴橋風月店面

▼ 大阪燒的日文就是「お好み焼き」喔！

鶴橋風月的餐點主要有四大類，摩登燒、大阪燒、炒麵還有一些算是配菜的鐵板料理
　炒麵有分M、L、LL三種份量，建議可以點中份的就好，再搭配其他餐點　

在外面排隊時，店員會先給菜單，可以先看好要吃什麼
菜單上會有圖，特別不吃某些食材的人可以注意一下


　這天我們點了豬肉摩登燒、大阪炒麵還有豚平麻糬起士燒各一份
　大阪燒基本的材料會有麵粉、高麗菜跟蛋
　其他加入的食材就視口味不同而有所差異
　摩登燒其實就是在大阪燒上面加了麵而已，會比較有飽足感


如果點大阪燒跟摩登燒，店員會在座位上的鐵板現場料理
炒麵跟其他料理就會在廚房做好後，再放到鐵板上保溫


▼ 豬肉摩登燒　300元

製作摩登燒大概需要20~25分的時間
在這期間就先吃來炒麵跟豚平燒吧

　▼ 大阪炒麵　220元

　只加入豬肉跟高麗菜，很簡單的食材，但這炒麵真的超級好吃(吶喊)
　剛放上鐵板，香味就撲鼻而來
　雖然有點油，但整體來說口味剛好，三兩下就被我們吃光光
　麵條很有嚼勁，豬肉則是使用肥瘦相間的五花肉


▼ 豚平麻糬起士燒　210元

豚平麻糬起士燒看起來有點像蛋餅，裡面當然就是包著豬肉、麻糬跟起士囉
上頭的柴魚片及美乃滋，增添了香氣，吃起來的口感也蠻有層次的

▼ 豚平麻糬起士燒的切面

大約10多分鐘後，店員就會過來將摩登燒翻面
不過可能時間或溫度沒控制好，覺得有點太黑了@@
 　(7/14補充：ptt網友說這是正常的喔，看來我大阪燒真的吃太少了哈哈)

▼ 有點兒焦的摩登燒

再加熱一陣子後，店員會來擠上醬汁跟美乃滋
口味比較清淡的人，記得請店員控制一下用量

▼ 摩登燒，完成！

豬肉摩登燒相當紮實，我大概吃了四分之一就覺得有點飽了
如果是兩個人來，建議點一份炒麵加一份摩登或大阪燒
在等待大阪燒的時間，可以先吃點炒麵止餓
我們因為比較會吃(？)，所以又點了豚平燒，結果就是吃太飽......　


鶴橋風月的招牌雖然是大阪燒
但其實讓我到現在還念念不忘的是他們的 炒麵 啊！
建議來這邊用餐一定要點份炒麵

整體來說，鶴橋風月的餐點算是相當有水準的
是我在台灣吃過最好吃的大阪燒喔(比某數字屋好吃)


　▍鶴橋風月
　　新北市林口區文化三路一段356號　2F室內區美食街
　　週一~週四、例假日：11:00~21:30、週五、六、例假日前一日：11:00~22:00


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